Agricultura economicamente viável, socialmente justa e ecologicamente saudável. Este é o lema de pesquisadores e estudantes do Centro Federal de Educação Tecnológica (Cefet) de Rio Pomba, Minas Gerais, que se dedicam à produção de alimentos orgânicos. A escola oferece curso de graduação em agroecologia e pós-graduação lato sensu (especialização) em agroecologia e desenvolvimento rural sustentável. Em dois anos, o Cefet terá mestrado em agroecologia.
O diretor do Cefet de Rio Pomba, Mário Sérgio Costa Vieira, foi o idealizador da graduação em agroecologia. Segundo ele, com o curso, o Cefet pretende formar profissionais capazes de reproduzir conhecimentos e tecnologias de preservação ambiental e de incentivar a produção de alimentos sem agrotóxicos e sem aditivos químicos industriais. “A agroecologia introduz um novo tipo de agricultura que tem a natureza como aliada”, explica.
A escola já produz alimentos orgânicos como arroz, feijão, verduras, mel e açúcar mascavo. “Quando estável, a agroecologia pode ter uma produção maior do que a agricultura convencional”, diz Mário Sérgio, que tem 20 anos de experiência no setor.
No dias 9 e 10 últimos, o Cefet de Rio Pomba sediou o 10° Seminário Mineiro de Produção Orgânica, que teve o propósito de despertar a consciência ecológica e demonstrar que é possível crescer social e economicamente e, ao mesmo tempo, preservar o planeta. Especialistas e doutores de várias instituições relataram experiências e debateram temas como manejo agroecológico do solo, agricultura orgânica, resgate de sementes, compostos orgânicos, café orgânico, homeopatia e plantas medicinais, leite orgânico e certificação de produtos orgânicos.
Fonte: Ministério da Educação
